鉄板焼き　ぼてぢゅう 御徒町店

今回ご紹介するのは、御徒町吉池内にあるお好み焼き、「ぼてぢゅう　御徒町店」です。
「ぼて」と返して「ぢゅう」と焼く。1946年(昭和21年）、戦後間もない大阪に開店し、以来お好み焼きを大阪文化の代名詞に押し上げ、いまや全国に展開しています。
お好み焼きを始め、焼きそば、モダン焼、たまご焼き（明石のタコ焼き）など、多くのメニューをそろえていて、夜は居酒屋としても営業しているようです。十分な品ぞろえです。
「孤独のグルメ」で、大阪のお好み焼きが紹介され、一度行ってみたいと思い、足を運びました。

公式HP：https://botejyu.co.jp/

【御徒町吉池の外観と、レストランの看板です】
　お店の大半はユニクロとGUで、レストラン街は8階と9階にあります。
現在は、御覧のお店が展開中です。

【ぼてぢゅう　外観とお昼のメニュー】
エスカレーターを8階まで上がり、振り返ると看板が見えてきます。
お店の前にランチメニュー看板がありました。
どれも目移りする内容で、今回は二人でそれぞれ「とん玉」と「豚焼そば」のセットを頼むことにしました。
　セットはAセットのサラダセットにしました。Bセットは、ごはんセットです。
大阪のお好み焼きは、定食としてごはんとみそ汁が付いてくるのが定番らしいです。お好み焼きや焼きそばをおかずにご飯を食べるという文化です。

【店内の様子】
　厨房から、ソースの香りとお好み焼きを焼く音が聞こえてきて、食欲をそそります。
テーブルには鉄板が備え付けられていますので、夜はこれで鉄板焼きもできそうです。

【セットのぼてぢゅうサラダ】
　ドレッシングにたまごが入っていて、独特の美味しさでした。
料理も期待できそうです。

【セットメニュー】
　「とん玉」と「豚焼きそば」です。とん玉（お好み焼き）には、マヨネーズをマスタードをあしらった独特のソースがかかっています。
以前、お好み焼きといえば、月島のもんじゃ焼きのように、自分で焼くスタイルのお店が多かったように思います。でもやはり、お店のプロの人が焼いてくれる方がずっと美味しいです。すぐに食べられますし。
　お好み焼きは野菜もたっぷりで、柔らかく、ソースと相性抜群でした。焼きそばは太麺で、それでいてあっさりと食べられます。お好み焼きは、ごはんとの相性もよさそうです。でも私は、やっぱり単品がよいです。

【玉子焼き（明石焼き）】
　ちょっと物足りなかったので、「玉子焼き」も単品追加しました。　
兵庫県明石の名物で、ご当地ではたこ焼きを「玉子焼き」と呼びます。
出汁汁をつけていただきます。
大阪の有名なタコ焼き店「くくる」でも出てきますので、今や定番かもしれません。

【map】

【食べログ情報も載せておきます】

店舗基本情報

席・設備

メニュー

特徴・関連情報

　お好み焼きといえば、月島もんじゃ焼きにあるように自分で鉄板で焼く楽しみもありますが、私はこの大阪スタイルのように、プロの方に焼いてもらっていただく派です。
　お好み焼きを久々に食べに行きましたが、野菜の歯ごたえも良く、昔よくあった粉っぽさは全くなく、あっという間に食べてしまいました。
御徒町とユニクロへ来たら、ぜひとも立ち寄ってください。